Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
прокоптить что, коптить насквозь, продымить, дать чему проникнуться, пропитаться дымом, копотью. -ся, быть прокопчену; проникнуться дымок, прокоптить. Прокопчивание длит. прокопчение окончат. действ. по глаг.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
прокапчиваю, прокапчиваешь. Несов. к прокоптить в 1 и 4 знач.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
. -СЯ1 см. прокоптить, -ся.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех.
Покрывать копотью целиком, снаружи и внутри.
Провяливать в дыму, приготовляя в пищу (рыбу, мясо и т.п.).